Referencia del cliente
CORECA
Coreca es una cooperativa dedicada a la gestión de establecimientos de alimentación y restauración en zonas rurales. Opera especialmente a través de Struwweltëntert en Tuntange, un espacio multifuncional que combina un restaurante bistronómico, un café-brasserie y una tienda de productos gourmet. Este espacio, surgido de una iniciativa municipal para dinamizar la vida local, ofrece una amplia variedad de productos de alta calidad, cercanía y un ambiente acogedor.
Sector
Ubicación
Schrondweiler, Luxemburgo
Implementado por
Caso en Odoo
El contexto
Centralizar la gestión del restaurante, el café y la tienda de alimentación en un único sistema
CORECA es una cooperativa que gestiona establecimientos de alimentación y restauración en zonas rurales, entre ellos Struwweltëntert en Tuntange, un espacio multifuncional que combina un restaurante bistronómico, un café-brasserie y una tienda de productos gourmet para revitalizar la vida del pueblo.
Antes del proyecto, CORECA tenía que gestionar las actividades de restaurante, tienda de alimentación y café con herramientas que no estaban totalmente integradas, lo que dificultaba la coordinación de pagos, catálogos, impresión, reservas en línea y operaciones diarias entre sus distintas actividades.
Para CORECA, el reto consistía en mejorar la eficiencia operativa en el sector de la restauración y más allá, garantizar experiencias fluidas para los clientes en todos los puntos de venta y canales, y proporcionar a los responsables información fiable y en tiempo real que respaldara un crecimiento sostenible y un impacto positivo en la comunidad local.
Sus necesidades
Un entorno Odoo unificado para todas las actividades de CORECA
CORECA buscaba una solución capaz de centralizar la gestión de su restaurante, tienda de alimentación y cafetería, sin dejar de responder a las necesidades específicas de cada unidad, prestando especial atención a una configuración del punto de venta eficiente, fiable y moderna.
- Gestión centralizada de las actividades de restaurante, tienda de alimentación y cafetería en un único sistema.
- Un Punto de Venta potente y fácil de usar para agilizar los cobros, los catálogos, las impresiones y las reservas en línea.
- Mayor eficiencia en las operaciones del restaurante, desde la toma de comandas hasta la preparación de los platos y el servicio.
- Datos e informes fiables y en tiempo real para orientar la toma de decisiones y apoyar la misión de desarrollo local de CORECA.
La solución propuesta
Una base ERP Odoo adaptada a las operaciones de hostelería de CORECA
Captivea Luxembourg implantó Odoo ERP como plataforma central de CORECA, dando prioridad al Punto de Venta y al Kitchen Display para optimizar la toma de comandas, los cobros y la preparación de los platos, al tiempo que conectaba las aplicaciones de Ventas, Inventario, Compras, Contabilidad, Facturación, Sitio web y RR. HH., de modo que todas las actividades compartan los mismos datos y los equipos de CORECA puedan centrarse en ofrecer un servicio cercano y de alta calidad a su comunidad.
El primer paso de este proyecto consiste en realizar un análisis completo del entorno Odoo del cliente.
Objetivos de análisis
- Para tener la certeza de la viabilidad
- Demostramos que comprendíamos su negocio.
- Para confirmar un presupuesto
- Para saber y confirmar cómo lo haremos
- Conocer la línea de tiempo
Procesos de análisis
- descubrimiento de negocios
- Talleres por tema / grupo de personas / áreas de especialización
- Crea los documentos de entrega.
- Preséntalo
- Gestionar la retroalimentación
«Lo que de verdad me convenció fue la flexibilidad de los equipos de Captivea y, en especial, la forma de trabajar de Maxime Grieshaber, CEO de Captivea Luxembourg. Al principio era un poco escéptico: casi parecía demasiado bueno para ser verdad. Pero su autenticidad me tranquilizó enseguida y disfruté mucho trabajando con él, contagiado por su energía y dinamismo».
Aplicaciones Odoo implantadas
La suite Odoo en este proyecto
Todas las aplicaciones Odoo, activadas al ritmo de las necesidades del cliente.
Sales & CRM
Sitios web
Finanzas
Marketing
Productividad
Los resultados
Beneficios y retorno de la inversión
Lo que el cliente ganó, día tras día, una vez que la solución estuvo en producción.
Ahorro de tiempo
- Organización centralizada de los documentos financieros
- Genera presupuestos en pocos clics
- Compartición rápida de documentos
- Gestión de suministros simplificada
- Automatización de los calendarios de intervenciones
Aumento de la productividad
- Gestión centralizada de leads y clientes, aumentando la eficiencia del equipo comercial
- Tramitación de pedidos más fluida con seguimiento de stock en tiempo real
- Visualización clara del rendimiento y de los indicadores clave
- Acceso rápido a la información de los empleados
Aumento de las ventas
- Mayor satisfacción del cliente gracias a una entrega de proyectos más rápida
- Mejor gestión del tiempo que ayuda a asignar recursos a los proyectos más rentables
- Identificación de necesidades adicionales gracias al análisis de tickets
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