Referencia de cliente
Zina's Salads
Fundada en 1983 por la chef Zina Shaknovich, Zina's Salads ofrece sabores saludables de inspiración internacional a las mesas estadounidenses. Zina, una viajera apasionada, selecciona recetas de ensaladas deliciosas y únicas, garantizando una experiencia de sabor inolvidable. Junto a su socia Ruth Sigman, han ampliado su oferta, pasando de sus ensaladas insignia a más de 50 opciones en el menú, todas manteniendo el compromiso de Zina con la calidad y el sabor. Hoy en día, Zina's Salads es un referente en el mercado de ensaladas preparadas del noreste de Estados Unidos, y se encuentra disponible en los principales supermercados, tiendas gourmet y restaurantes de todo el país.
Sector
Ubicación
South Plainfield, Nueva Jersey (EE. UU.), Estados Unidos
Implementado por
El contexto
Escalar una marca de comida saludable con una base ERP fiable
Zina's Salads es una empresa de comida saludable fundada por la chef Zina Shaknovich que ofrece ensaladas e ingredientes preparados con inspiración global en las principales cadenas de supermercados, tiendas gourmet y restaurantes del noreste y de todo Estados Unidos.
Antes del proyecto, Zina's Salads ya utilizaba Odoo, pero necesitaba asegurarse de que su sistema pudiera seguir el ritmo de un catálogo en crecimiento de más de 50 platos en carta, una distribución en expansión y una complejidad operativa cada vez mayor, evitando al mismo tiempo ineficiencias que pudieran ralentizar la producción y la entrega.
El reto consistía en garantizar unas operaciones diarias fiables, evitar cuellos de botella en la producción y el suministro, y obtener la seguridad de que su configuración de ERP podría respaldar el crecimiento futuro sin sacrificar la calidad, el nivel de servicio ni la rentabilidad.
Sus necesidades
Definir la hoja de ruta del ERP y asegurar la eficiencia operativa
Zina's Salads quería aprovechar Odoo y la experiencia de Captivea en implantación unificada de ERP para lograr un aumento significativo de la eficiencia operativa.
- Tener la tranquilidad de la viabilidad y adecuación de su solución basada en Odoo para su modelo de negocio específico.
- Asegurarse de que Captivea comprendiera plenamente sus procesos de producción, cadena de suministro y ventas antes de avanzar.
- Confirmar un presupuesto realista, una metodología clara y entregables concretos para las mejoras del ERP.
- Obtener un calendario fiable y visibilidad sobre cada fase del proyecto Odoo, desde el análisis hasta el despliegue.
La solución propuesta
Un análisis estructurado del entorno Odoo para desbloquear ganancias de eficiencia
Captivea comenzó realizando un análisis completo del entorno Odoo de Zina's Salads, revisando cómo se utilizaban aplicaciones clave como Inventory, Manufacturing, Purchase, Maintenance, Accounting, Invoicing, Sign, Fleet, Surveys, Project, Timesheet, Sales, Discuss y Odoo Studio. A través de workshops de descubrimiento de negocio y sesiones temáticas con los distintos equipos, Captivea elaboró entregables detallados, los validó con las partes interesadas y diseñó una hoja de ruta centrada en el ahorro de tiempo, la automatización de tareas repetitivas, un control de inventario más estricto, compras optimizadas, una mejor visibilidad de partes de horas y facturación, y el desarrollo de las actividades de eCommerce y del sitio web.
El primer paso de este proyecto consiste en realizar un análisis completo del entorno Odoo del cliente.
Objetivos de análisis
- Para tener la certeza de la viabilidad
- Demostramos que comprendíamos su negocio.
- Para confirmar un presupuesto
- Para saber y confirmar cómo lo haremos
- Conocer la línea de tiempo
Procesos de análisis
- descubrimiento de negocios
- Talleres por tema / grupo de personas / áreas de especialización
- Crea los documentos de entrega.
- Preséntalo
- Gestionar la retroalimentación
Aplicaciones Odoo implantadas
La suite Odoo en este proyecto
Todas las aplicaciones Odoo, activadas al ritmo de las necesidades del cliente.
Ventas & CRM
Inventario & Fabricación
Finanzas
Recursos humanos
Productividad
Técnico
Los resultados
Beneficios y retorno de la inversión
Lo que el cliente fue ganando, día tras día, desde la puesta en marcha de la solución.
Ahorro de tiempo
- Organización centralizada de los documentos financieros
- Generar presupuestos en unos pocos clics
- Compartir documentos de forma rápida
- Gestión de aprovisionamiento simplificada
- Automatización de los calendarios de intervenciones
Aumento de la productividad
- Gestión centralizada de leads y clientes, aumentando la eficiencia del equipo comercial
- Tramitación de pedidos más fluida con seguimiento de stock en tiempo real
- Visualización clara del rendimiento y de los indicadores clave
- Acceso rápido a la información de los empleados
Aumento de las ventas
- Mejora de la satisfacción del cliente gracias a una entrega de proyectos más rápida
- Mejor gestión del tiempo que ayuda a asignar recursos a los proyectos más rentables
- Identificación de necesidades adicionales mediante el análisis de tickets
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