Référence client
PORTA NOVA
When one visits Porta Nova, the Italian restaurant located in the center of Limpertsberg, they are greeted by the enchanting aroma of carefully selected spices from Italian cuisine. The owner, Adriano Presti, and the team warmly welcome guests with the aromatic delights of Italian cuisine that captivate the senses.
Hailing from a family of esteemed restaurateurs, the team curates an exceptional blend of styles, seamlessly marrying beloved classics with contemporary dishes. This fusion encapsulates the essence of Italian passion, manifested in typical Mediterranean fare, seemingly carrying the very soul of the country.
Secteur d’activité
Localisation
Luxembourg
Mis en œuvre par
Cas sur Odoo
Contexte
Un restaurant italien prêt à aller au‑delà des tableaux Excel
PORTA NOVA est un restaurant italien situé au centre de Limpertsberg, au Luxembourg, où le propriétaire, Adriano Presti, et son équipe accueillent leurs clients avec des plats méditerranéens qui allient grands classiques et créations contemporaines.
Avant le projet, le restaurant s’appuyait principalement sur des fichiers Excel pour gérer son activité quotidienne, notamment les fournisseurs, les achats, les ventes et la comptabilité, ce qui rendait l’information fragmentée et manuelle et limitait la visibilité sur la gestion globale de l’entreprise.
Les enjeux étaient d’améliorer la gestion globale du restaurant, de mieux maîtriser les achats, les stocks et les caisses, et d’obtenir des analyses financières fiables pour soutenir les décisions et le développement futur.
Leurs besoins
Digitaliser les opérations quotidiennes du restaurant avec Odoo
Le client souhaitait abandonner la gestion du restaurant dans Excel et mettre en place une solution de gestion Odoo qui l’aide à gérer les fournisseurs, les achats, les ventes, la comptabilité et l’analyse financière de manière plus efficace et intégrée.
- Digitaliser les activités quotidiennes qui étaient auparavant gérées dans Excel.
- Améliorer la gestion des fournisseurs, des achats et des ventes dans un système unique.
- Obtenir des analyses comptables et financières fiables pour piloter l’activité.
- Centraliser l’information pour favoriser de meilleures décisions et des opérations plus fluides.
La solution proposée
Un socle Odoo ERP adapté à une activité de restauration
Captivea Luxembourg a démarré le projet par une analyse complète de l’environnement Odoo du client, puis a déployé Odoo ERP avec les applications nécessaires pour la finance, les ventes, le point de vente, les stocks, les achats, les RH et le marketing, afin de créer un système centralisé qui automatise la facturation, accélère la création de devis, optimise la gestion des achats et des stocks, et prend en charge les opérations de caisse ainsi que la communication avec les clients.
La première étape de ce projet consiste à réaliser une analyse complète de l’environnement Odoo du client.
Objectifs de l’analyse
- To be reassured on the faisability
- Montrer que nous avons compris leur activité
- Confirmer un budget
- Savoir et confirmer comment nous allons procéder
- Connaître le planning
Processus d’analyse
- Analyse des besoins business
- Workshops By theme / group of people / domains
- Create the deliverables documents
- Présenter les résultats
- Gérer les retours
Applications Odoo déployées
La suite Odoo dans ce projet
Toutes les applications Odoo, activées au rythme des besoins du client.
Ventes & CRM
Finance
Ressources humaines
Technique
Les résultats
Benefits & Returns on investment
Ce que le client a gagné, jour après jour, dès la mise en production de la solution.
Gain de temps
- Organisation centralisée des documents financiers
- Générer des devis en quelques clics
- Partage rapide des documents
- Gestion simplifiée des approvisionnements
- Automatisation des plannings d’intervention
Gain de productivité
- Gestion centralisée des pistes et des clients, augmentant l’efficacité de l’équipe commerciale
- Traitement des commandes plus fluide avec suivi des stocks en temps réel
- Visualisation claire des performances et des indicateurs clés
- Accès rapide aux informations sur les salariés
Augmentation du chiffre d’affaires
- Amélioration de la satisfaction client grâce à une livraison plus rapide des projets
- Meilleure gestion du temps permettant d’allouer les ressources aux projets les plus rentables
- Identification de besoins complémentaires grâce à l’analyse des tickets
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