Référence client
PORTA NOVA
When one visits Porta Nova, the Italian restaurant located in the center of Limpertsberg, they are greeted by the enchanting aroma of carefully selected spices from Italian cuisine. The owner, Adriano Presti, and the team warmly welcome guests with the aromatic delights of Italian cuisine that captivate the senses.
Hailing from a family of esteemed restaurateurs, the team curates an exceptional blend of styles, seamlessly marrying beloved classics with contemporary dishes. This fusion encapsulates the essence of Italian passion, manifested in typical Mediterranean fare, seemingly carrying the very soul of the country.
Secteur d’activité
Emplacement
Luxembourg
Implémenté par
Étude de cas sur Odoo
Contexte
Un restaurant italien prêt à dépasser les chiffriers
PORTA NOVA est un restaurant italien situé au centre de Limpertsberg, au Luxembourg, où le propriétaire, Adriano Presti, et son équipe accueillent leurs clients avec des plats méditerranéens qui marient classiques populaires et créations contemporaines.
Avant le projet, le restaurant s’appuyait principalement sur des fichiers Excel pour gérer ses activités quotidiennes, incluant les fournisseurs, les achats, les ventes et la comptabilité, ce qui rendait l’information fragmentée et manuelle et limitait la visibilité sur la gestion globale de l’entreprise.
Les enjeux étaient d’améliorer la gestion globale du restaurant, d’avoir un meilleur contrôle des achats, de l’inventaire et des caisses enregistreuses, et d’obtenir des analyses financières fiables pour appuyer les décisions et le développement futur.
Leurs besoins
Numériser les opérations quotidiennes du restaurant avec Odoo
Le client souhaitait cesser de gérer le restaurant dans Excel et mettre en place une solution de gestion Odoo qui l’aiderait à gérer les fournisseurs, les achats, les ventes, la comptabilité et l’analyse financière de façon plus efficace et intégrée.
- Numériser les activités quotidiennes auparavant gérées dans Excel.
- Améliorer la gestion des fournisseurs, des achats et des ventes dans un seul et même système.
- Obtenir des analyses comptables et financières fiables pour piloter l’entreprise.
- Centraliser l’information afin de soutenir de meilleures décisions et des opérations plus fluides.
La solution proposée
Une base Odoo ERP adaptée à une entreprise de restauration
Captivea Luxembourg a démarré le projet par une analyse complète de l’environnement Odoo du client, puis a implanté Odoo ERP avec les applications nécessaires pour les finances, les ventes, le point de vente, l’inventaire, les achats, les RH et le marketing, créant ainsi un système centralisé qui automatise la facturation, accélère la création de soumissions, optimise la gestion des achats et de l’inventaire et soutient les opérations de caisse ainsi que la communication avec la clientèle.
La première étape de ce projet consiste à réaliser une analyse complète de l’environnement Odoo du client.
Objectifs de l’analyse
- To be reassured on the faisability
- Démontrer que nous comprenons leur réalité d’affaires
- Confirmer un budget
- Savoir et confirmer comment nous allons procéder
- Connaître l’échéancier
Processus d’analyse
- Découverte d’affaires
- Workshops By theme / group of people / domains
- Create the deliverables documents
- La présenter
- Gérer la rétroaction
Applications Odoo déployées
La suite Odoo sur ce projet
Toutes les applications Odoo, activées au rythme des besoins du client.
Ventes & CRM
Inventaire & Fabrication
Finance
Ressources humaines
Technique
Les résultats
Benefits & Returns on investment
Ce que le client a gagné, jour après jour, une fois la solution mise en production.
Gain de temps
- Organisation centralisée des documents financiers
- Générer des soumissions en quelques clics
- Partage rapide de documents
- Gestion des approvisionnements simplifiée
- Automatisation des horaires d’interventions
Gain de productivité
- Gestion centralisée des pistes et des clients, augmentant l’efficacité de l’équipe de ventes
- Traitement plus fluide des commandes avec suivi des stocks en temps réel
- Visualisation claire de la performance et des indicateurs clés
- Accès rapide à l’information sur les employés
Augmentation des ventes
- Amélioration de la satisfaction de la clientèle grâce à une livraison plus rapide des projets
- Meilleure gestion du temps permettant d’allouer les ressources aux projets les plus rentables
- Identification de besoins additionnels grâce à l’analyse des billets de support
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