Référence client
PORTA NOVA
When one visits Porta Nova, the Italian restaurant located in the center of Limpertsberg, they are greeted by the enchanting aroma of carefully selected spices from Italian cuisine. The owner, Adriano Presti, and the team warmly welcome guests with the aromatic delights of Italian cuisine that captivate the senses.
Hailing from a family of esteemed restaurateurs, the team curates an exceptional blend of styles, seamlessly marrying beloved classics with contemporary dishes. This fusion encapsulates the essence of Italian passion, manifested in typical Mediterranean fare, seemingly carrying the very soul of the country.
Secteur d’activité
Localisation
Luxembourg
Mis en œuvre par
Étude de cas sur Odoo
Contexte
Un restaurant italien prêt à dépasser les limites des tableurs
PORTA NOVA est un restaurant italien situé en plein centre de Limpertsberg, au Luxembourg, où le propriétaire, Adriano Presti, et son équipe accueillent les clients avec des plats méditerranéens qui allient grands classiques et créations contemporaines.
Avant le projet, le restaurant s’appuyait principalement sur des fichiers Excel pour gérer ses activités quotidiennes, notamment les fournisseurs, les achats, les ventes et la comptabilité. Les informations étaient ainsi fragmentées et saisies manuellement, ce qui limitait la visibilité sur la gestion globale de l’entreprise.
Les enjeux étaient d’améliorer la gestion globale du restaurant, de mieux maîtriser les achats, les stocks et les caisses, et de disposer d’analyses financières fiables pour soutenir les décisions et le développement futur.
Leurs besoins
Digitaliser les opérations quotidiennes du restaurant avec Odoo
Le client souhaitait abandonner la gestion du restaurant sur Excel et mettre en place une solution de gestion Odoo pour piloter plus efficacement et de manière intégrée les fournisseurs, les achats, les ventes, la comptabilité et l’analyse financière.
- Digitaliser les activités quotidiennes auparavant gérées sur Excel.
- Améliorer la gestion des fournisseurs, des achats et des ventes dans un système unique.
- Obtenir une comptabilité et des analyses financières fiables pour piloter l’activité.
- Centraliser l’information afin de faciliter la prise de décision et de fluidifier les opérations.
La solution proposée
Un socle ERP Odoo adapté à un restaurant
Captivea Luxembourg a démarré le projet par une analyse complète de l’environnement Odoo du client, puis a déployé Odoo ERP avec les applications nécessaires pour la finance, les ventes, le point de vente, les stocks, les achats, les RH et le marketing, créant ainsi un système centralisé qui automatise la facturation, accélère la création de devis, optimise la gestion des achats et des stocks, et prend en charge les opérations de caisse ainsi que la communication avec les clients.
La première étape de ce projet consiste à effectuer une analyse complète de l'environnement Odoo du client.
Objectifs d'analyse
- Être rassuré sur la faisabilité
- Montrer que nous comprenons leur activité
- Confirmer un budget
- Savoir et confirmer comment nous allons procéder
- Connaître le planning prévisionnel
Processus d'analyse
- Découverte de l'entreprise
- Ateliers par thème / groupe de personnes / domaines
- Créer les documents relatifs aux livrables
- Présenter le rapport d'analyse
- Prendre en considération les feedbacks
Applications Odoo déployées
La suite Odoo sur ce projet
L’ensemble des applications Odoo, activées au rythme des besoins du client.
Ventes & CRM
Finance
Ressources humaines
Marketing
Technique
Les résultats
AVANTAGES & RETOURS SUR INVESTISSEMENTS
Ce que le client a gagné, jour après jour, une fois la solution mise en production.
Gain de temps
- Organisation centralisée des documents financiers
- Générer des devis en quelques clics
- Partage rapide de documents
- Gestion simplifiée des approvisionnements
- Automatisation des plannings d’interventions
Gain de productivité
- Gestion centralisée des leads et des clients, pour une force de vente plus performante
- Traitement des commandes plus fluide avec suivi des stocks en temps réel
- Visualisation claire des performances et des indicateurs clés
- Accès rapide aux informations sur les collaborateurs
Augmentation des ventes
- Satisfaction client améliorée grâce à une livraison des projets plus rapide
- Meilleure gestion du temps pour allouer les ressources aux projets les plus rentables
- Identification de besoins complémentaires grâce à l’analyse des tickets
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