Referencia de cliente
SOREDA-DIET
SOREDA DIET es una empresa francesa especializada desde hace más de 20 años en la fabricación de productos alimenticios ecológicos y sin gluten. Combina un saber hacer reconocido, métodos de producción tradicionales y un obrador dedicado que garantiza la ausencia de trazas de gluten. A través de sus marcas, entre las que se encuentran Biorevola y Glutabye, SOREDA DIET ofrece una amplia gama de productos seguros, certificados y deliciosos, que responden tanto a necesidades médicas como a las elecciones alimentarias de los consumidores más conscientes.
El contexto
De un ERP EBP heredado a una moderna plataforma Odoo SaaS
SOREDA-DIET es un fabricante francés de productos alimentarios con sede en Annecy, especializado en productos ecológicos y sin gluten distribuidos a través de sus marcas BioRevola, Glutabye y La Bombia.
Antes del proyecto, SOREDA-DIET gestionaba sus operaciones con un sistema ERP EBP, cuyo acceso estaba previsto que se interrumpiera el 15 de abril de 2026. La configuración existente no ofrecía un flujo totalmente integrado desde las ventas hasta la contabilidad, exigía la gestión manual de documentos clave y dificultaba mantener el nivel de trazabilidad por lote y control de fechas de caducidad esperado para los productos certificados sin gluten.
El reto consistía en migrar de EBP a Odoo sin interrumpir las operaciones diarias, garantizar una trazabilidad fiable por lote para la producción sin gluten, mantener el cumplimiento normativo y la confianza de los clientes, y ofrecer a los equipos una visión clara y en tiempo real de las ventas, el stock y los datos financieros en toda la empresa.
Sus necesidades
De EBP a Odoo: asegurar las operaciones y la trazabilidad
SOREDA-DIET quería sustituir su ERP EBP por Odoo v19 SaaS antes de que se cortara el acceso, manteniendo al mismo tiempo un ciclo de ventas completo sin interrupciones, preservando una estricta trazabilidad por lote y el seguimiento de fechas de caducidad y consumo preferente, y adaptando la documentación de entrega y los procesos con transportistas a las necesidades específicas de su negocio de alimentación sin gluten.
- Migrar del anterior ERP EBP a Odoo v19 SaaS antes de la fecha límite de corte de acceso, sin interrumpir las operaciones diarias.
- Soportar un ciclo de ventas completo en un único sistema, desde el presupuesto hasta el pedido, el albarán y la factura.
- Garantizar una trazabilidad fiable por lote y el seguimiento de fechas de consumo preferente o caducidad en los productos terminados sin gluten.
- Personalizar los albaranes de entrega y la integración con transportistas para incluir cajas, pesos y números de lote, centralizando al mismo tiempo toda la información en Odoo.
La solución propuesta
Un ERP Odoo a medida para la fabricación de alimentos sin gluten
Captivea France implantó Odoo ERP en modo SaaS como nuevo sistema central de SOREDA-DIET, empezando por un análisis en profundidad del entorno del cliente para confirmar viabilidad, presupuesto y plazos. La solución conecta Inventario, Compras, Ventas, CRM y Contabilidad en una única plataforma, cubre todo el flujo de ventas de presupuesto a factura, gestiona la trazabilidad por lote y las fechas de caducidad de los productos terminados, y proporciona albaranes de entrega personalizados e integración con transportistas. La fase 1 abarca las marcas BioRevola y Glutabye, con La Bombia prevista para la fase 2, y el proyecto entró en producción el 2 de marzo de 2026 con un periodo de hypercare y soporte dedicados.
El primer paso de este proyecto es realizar un análisis completo del entorno Odoo del cliente.
Objetivos de análisis
- Para estar tranquilo sobre la viabilidad
- Demostramos que comprendíamos su negocio.
- Para confirmar un presupuesto
- Para saber y confirmar cómo lo haremos
- Conocer la línea de tiempo
Procesos de análisis
- descubrimiento de negocios
- Talleres Por tema / grupo de personas / dominios
- Crear los documentos entregables
- Preséntalo
- Gestionar la retroalimentación
Apps de Odoo implantadas
La suite Odoo en este proyecto
Todas las aplicaciones de Odoo, activadas al ritmo de las necesidades del cliente.
Inventario & Fabricación
Finanzas
Los resultados
Beneficios y retorno de la inversión
Lo que el cliente fue ganando, día a día, una vez que la solución entró en producción.
Ahorro de tiempo
- Organización centralizada de la documentación financiera
- Generar presupuestos en pocos clics
- Compartición rápida de documentos
- Gestión de suministros simplificada
- Automatización de los calendarios de intervenciones
aumento de la productividad
- Gestión centralizada de leads y clientes para aumentar la eficiencia del equipo de ventas
- Tramitación de pedidos más fluida con seguimiento de stock en tiempo real
- Visualización clara del rendimiento y de los indicadores clave
- Acceso rápido a la información de los empleados
Aumento de las ventas
- Mayor satisfacción del cliente gracias a una entrega de proyectos más rápida
- Mejor gestión del tiempo que ayuda a asignar recursos a los proyectos más rentables
- Identificación de necesidades adicionales mediante el análisis de tickets
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