Référence client
SOREDA-DIET
SOREDA DIET est une entreprise française spécialisée depuis plus de 20 ans dans la fabrication de produits alimentaires biologiques et sans gluten. Elle allie un savoir-faire reconnu, des méthodes de production traditionnelles et un atelier dédié garantissant l’absence de traces de gluten. À travers ses marques, dont Biorevola et Glutabye, SOREDA DIET propose une large gamme de produits sûrs, certifiés et savoureux, répondant à la fois aux besoins médicaux et aux choix alimentaires des consommateurs soucieux de leur santé.
Le contexte
D’un ERP EBP historique à une plateforme Odoo SaaS moderne
SOREDA-DIET est un fabricant français de produits alimentaires basé à Annecy, spécialisé dans les produits bio et sans gluten distribués sous ses marques BioRevola, Glutabye et La Bombia.
Avant le projet, SOREDA-DIET gérait ses opérations sur un ERP EBP, dont l’accès devait être coupé le 15 avril 2026. L’organisation existante ne permettait pas un flux entièrement intégré de la vente à la comptabilité, nécessitait la gestion manuelle de documents clés et compliquait le maintien du niveau de traçabilité des lots et de contrôle des dates de péremption attendu pour des produits certifiés sans gluten.
L’enjeu était de migrer d’EBP vers Odoo sans perturber les opérations quotidiennes, de sécuriser une traçabilité fiable des lots pour la production sans gluten, de maintenir la conformité ainsi que la confiance des clients, et d’offrir aux équipes une vision claire et en temps réel des ventes, des stocks et des données financières à l’échelle de l’entreprise.
Leurs besoins
D’EBP à Odoo : sécuriser les opérations et la traçabilité
SOREDA-DIET souhaitait remplacer son ERP EBP par Odoo v19 en mode SaaS avant la coupure d’accès, tout en conservant un cycle de vente complet fluide, en préservant une traçabilité stricte des lots et le suivi des dates de péremption, et en adaptant les documents de livraison ainsi que les processus transporteur aux besoins spécifiques de son activité de produits alimentaires sans gluten.
- Migrer de l’ERP EBP existant vers Odoo v19 SaaS avant la date de coupure d’accès, sans interrompre les opérations quotidiennes.
- Assurer un cycle de vente complet dans un seul système, du devis à la commande, au bon de livraison et à la facture.
- Garantir une traçabilité fiable des lots et le suivi des dates limites de consommation ou de péremption des produits finis sans gluten.
- Personnaliser les bons de livraison et l’intégration transporteur pour inclure les cartons, les poids et les numéros de lot, tout en centralisant l’information dans Odoo.
La solution proposée
Un ERP Odoo sur mesure pour la fabrication de produits alimentaires sans gluten
Captivea France a déployé l’ERP Odoo en mode SaaS comme nouveau socle du système d’information de SOREDA-DIET, en commençant par une analyse approfondie de l’environnement du client afin de confirmer la faisabilité, le budget et le planning. La solution relie les modules Stocks, Achats, Ventes, CRM et Comptabilité sur une plateforme unique, prend en charge l’intégralité du flux de vente du devis à la facture, gère la traçabilité des lots et les dates de péremption des produits finis, et fournit des bons de livraison personnalisés ainsi qu’une intégration avec les transporteurs. La phase 1 couvre les marques BioRevola et Glutabye, La Bombia étant prévue pour la phase 2, et le projet est passé en production le 2 mars 2026 avec hypercare dédié et support.
La première étape de ce projet consiste à réaliser une analyse complète de l’environnement Odoo du client.
Objectifs de l’analyse
- Être rassuré quant à la faisabilité
- Montrer que nous avons compris leur activité
- Confirmer un budget
- Savoir et confirmer comment nous allons procéder
- Connaître le planning
Processus d’analyse
- Découverte métier
- Ateliers par thématique / groupe de personnes / domaines
- Créer les documents livrables
- Le présenter
- Gérer les retours
Applications Odoo déployées
La suite Odoo sur ce projet
L’ensemble des applications Odoo, activées au rythme des besoins du client.
Finance
Les résultats
Avantages & retour sur investissement
Ce que le client a gagné, jour après jour, dès la mise en production de la solution.
Gain de temps
- Organisation centralisée des documents financiers
- Générer des devis en quelques clics
- Partage rapide des documents
- Gestion des approvisionnements simplifiée
- Automatisation des plannings d’interventions
Gain de productivité
- Gestion centralisée des leads et des clients, augmentant l’efficacité de l’équipe commerciale
- Traitement des commandes plus fluide avec suivi des stocks en temps réel
- Visualisation claire des performances et des indicateurs clés
- Accès rapide aux informations sur les salariés
Augmentation du chiffre d’affaires
- Amélioration de la satisfaction client grâce à une livraison des projets plus rapide
- Meilleure gestion du temps, permettant d’allouer les ressources aux projets les plus rentables
- Identification de besoins complémentaires grâce à l’analyse des tickets
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