Référence client
SOREDA-DIET
SOREDA DIET est une entreprise française qui se spécialise depuis plus de 20 ans dans la fabrication de produits alimentaires biologiques et sans gluten. Elle allie une expertise reconnue, des méthodes de production traditionnelles et un atelier dédié qui garantit l’absence de traces de gluten. À travers ses marques, dont Biorevola et Glutabye, SOREDA DIET propose une vaste gamme de produits sûrs, certifiés et savoureux, qui répondent autant à des besoins médicaux qu’aux choix alimentaires de consommatrices et consommateurs soucieux de ce qu’ils mangent.
Contexte
Du progiciel de gestion intégré EBP à une plateforme Odoo SaaS moderne
SOREDA-DIET est un fabricant agroalimentaire français basé à Annecy, spécialisé dans les produits biologiques et sans gluten distribués par l’intermédiaire de ses marques BioRevola, Glutabye et La Bombia.
Avant le projet, SOREDA-DIET gérait ses opérations sur un système ERP EBP, dont l’accès devait être coupé le 15 avril 2026. La configuration en place ne permettait pas un flux entièrement intégré des ventes à la comptabilité, exigeait un traitement manuel de documents clés et compliquait le maintien du niveau de traçabilité des lots et de contrôle des dates de péremption attendu pour des produits certifiés sans gluten.
L’enjeu était de migrer d’EBP vers Odoo sans perturber les opérations quotidiennes, d’assurer une traçabilité fiable des lots pour la production sans gluten, de maintenir la conformité et la confiance des clients, et d’offrir aux équipes une vision claire et en temps réel des ventes, des stocks et des données financières à l’échelle de l’entreprise.
Leurs besoins
D’EBP à Odoo : sécuriser les opérations et la traçabilité
SOREDA-DIET souhaitait remplacer son ERP EBP par Odoo v19 SaaS avant la coupure d’accès, tout en conservant un cycle de vente complet et fluide, en maintenant une traçabilité rigoureuse des lots et un suivi des dates de péremption, et en adaptant la documentation de livraison ainsi que les processus avec les transporteurs aux besoins spécifiques de son activité de produits alimentaires sans gluten.
- Migrer de l’ancien ERP EBP vers Odoo v19 SaaS avant la date de coupure d’accès, sans interrompre les opérations quotidiennes.
- Soutenir un cycle de vente complet dans un seul système, du devis à la commande, au bon de livraison et à la facture.
- Assurer une traçabilité fiable des lots et un suivi des dates de péremption ou de conservation des produits finis sans gluten.
- Personnaliser les bons de livraison et l’intégration avec les transporteurs pour inclure le nombre de cartons, les poids et les numéros de lots, tout en centralisant l’information dans Odoo.
La solution proposée
Un ERP Odoo sur mesure pour la fabrication d’aliments sans gluten
Captivea France a déployé l’ERP Odoo en mode SaaS comme nouveau système central de SOREDA-DIET, en commençant par une analyse approfondie de l’environnement du client afin de confirmer la faisabilité, le budget et l’échéancier. La solution relie les modules Inventaire, Achats, Ventes, CRM et Comptabilité sur une seule plateforme, prend en charge l’ensemble du flux de vente du devis à la facture, gère la traçabilité des lots et les dates de péremption pour les produits finis, et fournit des bons de livraison personnalisés ainsi qu’une intégration avec les transporteurs. La phase 1 couvre les marques BioRevola et Glutabye, La Bombia étant prévue pour la phase 2, et le projet a été mis en production le 2 mars 2026 avec une phase de démarrage assisté (« hypercare ») et du soutien dédié.
La première étape de ce projet consiste à réaliser une analyse complète de l’environnement Odoo du client.
Objectifs de l’analyse
- Être rassuré quant à la faisabilité
- Démontrer que nous avons bien compris leurs activités
- Confirmer un budget
- Savoir et valider comment nous allons procéder
- Connaître l’échéancier
Processus d’analyse
- Exploration des activités d’affaires
- Ateliers par thème / groupe de personnes / domaines
- Créer les documents livrables
- Présentez-le
- Gérez la rétroaction
Applications Odoo déployées
La suite Odoo sur ce projet
Toutes les applications Odoo, activées au rythme des besoins du client.
Inventaire & fabrication
Finances
Les résultats
Avantages et retours sur investissement
Ce que le client a gagné, jour après jour, une fois la solution en production.
Gain de temps
- Organisation centralisée des documents financiers
- Générez des soumissions en quelques clics
- Partage rapide des documents
- Gestion des approvisionnements simplifiée
- Automatisation des horaires d’intervention
Gain de productivité
- Gestion centralisée des prospects et des clients, augmentant l’efficacité de l’équipe des ventes
- Traitement des commandes plus fluide grâce au suivi des stocks en temps réel
- Visualisation claire de la performance et des indicateurs clés
- Accès rapide à l’information sur les employés
Augmentation des ventes
- Amélioration de la satisfaction de la clientèle grâce à une livraison de projet plus rapide
- Meilleure gestion du temps permettant d’allouer les ressources aux projets les plus rentables
- Identification de besoins supplémentaires grâce à l’analyse des billets de soutien
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