En el corazón de Bascharage, la cervecería D’Braustuff continúa la rica tradición cervecera de Luxemburgo, con raíces que se remontan al siglo XVIII. Reconocida por sus platos emblemáticos y su cerveza icónica, es un lugar donde la autenticidad se une a la pasión. Para respaldar su crecimiento y abordar necesidades de gestión cada vez más complejas, la cervecería recurrió a Captivea y a la flexibilidad de Odoo. Juntos, transformaron la gestión del restaurante y el hotel, aunando tradición e innovación en una solución única, escalable y adaptable.
Nos sentamos con la Sra. Nastasja Roberto, Directora de D’Braustuff y del Brauhotel, quien compartió sus ideas sobre esta transformación digital.
Cervecería D'Braustuff: una inmersión en la cultura cervecera de Luxemburgo
Con raíces en la historia de Brasserie Nationale, la cervecería D’Braustuff se fundó en 1975 en el corazón de Bascharage. En un ambiente cálido y acogedor, su equipo de diez personas sirve platos gourmet inspirados en la cocina tradicional luxemburguesa, maridados con cervezas Bofferding y Battin elaboradas en la propia cervecería, así como con productos locales de productores cercanos.
«Con D’Braustuff, queríamos crear una experiencia cervecera totalmente inmersiva de 360°, que fuera más allá de una simple comida para sumergir a nuestros clientes en el mundo cervecero de Luxemburgo». - Nastasja Roberto
En 2022, el Brauhotel se unió a esta iniciativa. Sus 55 habitaciones temáticas de cerveza ofrecen una experiencia única: barriles reutilizados como mesitas de noche, pasillos adornados con la historia cervecera y un ambiente acogedor que amplía la experiencia D’Braustuff.
GESTIONA TODAS TUS OPERACIONES DESDE UNA ÚNICA PLATAFORMA
Un sistema ERP unificado para el restaurante y el hotel.
¿Gestionar un restaurante y un hotel con múltiples herramientas? Puede complicarse rápidamente, provocando errores y pérdida de tiempo. Con Odoo, toda la gestión se centraliza en una única plataforma intuitiva. Un auténtico punto de inflexión, automatiza las tareas repetitivas, minimiza los errores y, lo más importante, sitúa a cada miembro del equipo en el centro de la acción con acceso instantáneo a sus herramientas diarias.
La Sra. Nastasja Roberto, directora de D’Braustuff y del Brauhotel, confirma:
«Con Odoo, puedo supervisar todos los resultados de restaurantes y hoteles en tiempo real. También puedo revisar los costos, el balance general y el estado de resultados, manteniendo un control total sobre las previsiones y la gestión del presupuesto.»
Decisiones más rápidas y monitorización en tiempo real
Anteriormente, la toma de decisiones era lenta debido a la falta de datos en tiempo real. Hoy en día, los paneles de control claros y dinámicos ofrecen información instantánea sobre ventas, flujo de caja e inventario. Ya no es necesario recopilar informes extensos: la capacidad de respuesta mejora notablemente y los equipos pueden gestionar todos los aspectos de sus operaciones con mayor eficiencia.
«Para los empleados, puedo controlar sus entradas y salidas con tarjetas de identificación —sabiendo cuándo llegan y se van—, así como gestionar sus días de vacaciones y festivos.» - Nastasja Roberto
Flexibilidad y gestión remota
En el sector de la restauración y la hostelería, las cosas pueden cambiar rápidamente, ¡por lo que la flexibilidad es clave! Odoo agiliza la gestión operativa —desde la planificación de vacaciones hasta el seguimiento del rendimiento del equipo— y mantiene todo accesible desde cualquier lugar. Una ventaja esencial para mantener la agilidad ante los desafíos inesperados.
Mejor seguimiento de ventas y control total sobre el inventario
Con acceso rápido al historial de compras, Odoo ofrece una visión clara de los hábitos de los clientes, lo que ayuda a mejorar la eficiencia de las ventas y a fidelizarlos. En cuanto al inventario, los pedidos automatizados y la estricta trazabilidad garantizan un control óptimo. Se minimizan los errores, se garantiza la disponibilidad de los productos y el servicio funciona sin problemas.
«También puedo gestionar todas las actividades de marketing: envío de boletines informativos y análisis de la segmentación de clientes. ¡Es una herramienta integral y completa!», afirma Nastasja Roberto.
Captivea: Tu socio de confianza para proyectos Odoo
Experiencia adaptada a su sector
Entender las particularidades de una cervecería, restaurante u hotel no se limita al software; comienza por comprender a fondo sus retos y operaciones diarias. Captivea lo entiende: su equipo se adapta a sus necesidades reales, teniendo en cuenta las limitaciones únicas de su negocio. Esta comprensión profunda marca la diferencia, garantizando que la solución implementada se ajuste perfectamente a sus requisitos.
Soporte de proyectos de principio a fin
Desde la primera reunión hasta la implementación completa, Captivea le acompaña en cada paso. Desde el análisis inicial de sus procesos, la configuración personalizada y la formación de su equipo hasta el seguimiento posterior a la implementación, cada etapa está diseñada para que su transición a Odoo sea fluida. Un enfoque estructurado y gradual garantiza un soporte continuo, con un equipo dedicado a su lado.
Beneficios tangibles para las operaciones diarias
No se trata solo de comprar software; lo que realmente busca es un verdadero ahorro de tiempo diario y tranquilidad en la gestión de su negocio. Con Captivea a su lado, tiene garantizada una solución ERP totalmente controlada que puede acompañar su crecimiento sin estrés adicional. Un equipo dedicado, procesos optimizados y una gestión simplificada: estos son los beneficios concretos que le ofrece el soporte experto de Captivea.
Nastasja Roberto, directora de D’Braustuff y del Brauhotel, concluye:
«Recomiendo Captivea porque siempre son atentos, responden con rapidez, tienen mucha experiencia en todas las áreas de Odoo y siempre tienen una respuesta cuando la necesitas.»
Odoo, una solución escalable
Implementación gradual en función de sus necesidades
Puede activar los módulos al ritmo de sus prioridades operativas. Este enfoque le permite gestionar la transición, fomentar la adopción por parte del equipo y ajustar el sistema a medida que evoluciona su negocio.
Una solución diseñada para sus proyectos futuros
El soporte de Captivea incluye la integración de nuevas entidades como el Brauhotel y la preparación para futuras iniciativas. Odoo se adapta a sus ambiciones, garantizando que su sistema ERP crezca con usted y apoye su desarrollo de forma sostenible.
Tradición e innovación: una alianza exitosa
Con una rica y auténtica tradición cervecera, la Cervecería D’Braustuff y el Brauhotel pueden ahora centrarse plenamente en su misión principal: ofrecer a sus huéspedes una experiencia culinaria y cervecera única en Luxemburgo. La modernización de su gestión con Odoo, respaldada por la experiencia de Captivea, combina tradición e innovación para impulsar su crecimiento con confianza.
Nastasja Roberto concluye con una sonrisa: «¡Gracias a todos! Espero darles la bienvenida para que visiten, cenen y se alojen en Brasserie Nationale.»
Gracias a la Sra. Nastasja Roberto y al equipo de la Cervecería y Hotel D’Braustuff por su confianza y colaboración.
Descubra cómo D’Braustuff modernizó su gestión con Odoo y Captivea en su página de éxito del cliente.
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