Au cœur de Bascharage, la Brasserie D’Braustuff incarne une riche tradition brassicole luxembourgeoise, héritière d’une histoire remontant au XVIIIe siècle. Connue pour ses spécialités culinaires typiques et sa bière emblématique, elle allie authenticité et passion. Pour accompagner son développement et répondre à des besoins de gestion toujours plus complexes, la brasserie a choisi Captivea et la flexibilité d’Odoo. Ensemble, ils ont transformé la manière de piloter les activités du restaurant et de l’hôtel, réunissant tradition et innovation dans un outil unique, modulaire et évolutif.
Nous avons rencontré Madame Nastasja Roberto, Directrice de D’Braustuff et du Brauhotel, qui partage son expérience de cette transformation digitale.
La Brasserie D’Braustuff : une immersion dans la culture brassicole luxembourgeoise
Ancrée dans l’histoire de la Brasserie Nationale, la Brasserie D’Braustuff a vu le jour en 1975 au cœur de Bascharage. Dans une ambiance chaleureuse, son équipe de dix collaborateurs accueille les gourmets autour de plats typiquement luxembourgeois, accompagnés des bières Bofferding et Battin, brassées sur place, ainsi que de produits locaux issus de producteurs voisins
"Avec D’Braustuff, nous avons voulu créer une expérience complète et un service complet à 360° autour de la bière, qui dépasse le simple repas et plonge nos visiteurs dans l’univers brassicole du Luxembourg." - Nastasja Roberto
En 2022, le Brauhotel est venu enrichir cette aventure. Ses 55 chambres, décorées sur le thème de la bière, offrent une immersion unique : tonneaux en guise de tables de chevet, couloirs illustrés de l’histoire brassicole et atmosphère conviviale qui prolonge l’expérience D’Braustuff.
Piloter toutes vos activités depuis un seul outil
Un ERP unique pour le restaurant et l’hôtel
Gérer efficacement un restaurant et un hôtel en multipliant les outils ? Cela peut vite devenir complexe, sources d'erreurs et de perte de temps. Avec Odoo, toute la gestion est réunie dans un seul logiciel intuitif. Un vrai game-changer qui automatise les tâches répétitives, réduit les erreurs et surtout, met chaque collaborateur au cœur de l'action, avec un accès immédiat à leurs outils quotidiens.
Mrs. Nastasja Roberto, Director of D’Braustuff and the Brauhotel, confirms:
"Avec Odoo, je peux suivre en temps réel tous les résultats du restaurant et de l’hôtel. Je peux également consulter les coûts, le bilan, le compte de résultat, et garder un contrôle permanent sur les prévisions et les budgets en matière de gestion."
Des décisions plus rapides et un suivi en temps réel
Avant, les décisions prenaient du temps, faute de données en temps réel. Aujourd'hui, des tableaux de bords claires et dynamiques offrent une vision instantanée des ventes, des flux financiers et des stocks. Fini les longs rapports à compiler, la réactivité est décuplée et les équipes peuvent piloter plus efficacement chaque aspect de leur activité
"Pour les employés, je peux suivre leurs entrées grâce au badge : savoir quand ils arrivent et quand ils partent, ainsi que gérer leurs jours de congés et les jours fériés."- Nastasja Roberto
Flexibilité et gestion à distance
Et parce que dans la restauration et l'hôtellerie, tout peut vite changer, la flexibilité est la clé ! Odoo facilite la gestion opérationnelle, que ce soit en planifiant les congés ou en suivant les équipes... et tout cela reste accessible où que l'on soit. Un atout indispensable pour rester agile face aux imprévus du terrain
Des ventes mieux suivies, des stocks toujours sous contrôle
Avec un accès rapide à l'historique des achats, Odoo offre une vision claire des habitudes clients, permettant ainsi d'améliorer l'efficacité commerciale et de renforcer la fidélisation. Côté stocks, l’automatisation des commandes et la traçabilité rigoureuse assurent un contrôle optimal. Les erreurs sont réduites, la disponibilité des produits est garantie, pour un service sans faille.
"Je peux aussi gérer toute la partie marketing : envoyer une newsletter et analyser le ciblage de tous les clients. C’est vraiment un outil global et complet ", nous affirme Nastasja Roberto
Captivea: le partenaire de confiance pour votre projet Odoo
Une expertise adaptée au secteur
Comprendre les spécificités d’une brasserie, d’un restaurant ou d’un hôtel ne relève pas seulement d’une question de logiciel, c'est d'abord une immersion dans vos enjeux et votre quotidien. Captivea l'a bien compris : leur équipe s'adapte à vos besoins réels, en tenant compte des contraintes propres à votre métier. C'est cette connaissance approfondie qui fait la différence et garantit que l'outil déployé correspond bel et bien à vos besoins.
Un accompagnement du projet de A à Z
Du premier rendez-vous à la mise en production complète, Captivea vous accompagne pas à pas. L'analyse initiale de vos processus, le paramétrage adapté, la formation de vos équipes, jusqu'au suivi post-déploiement, chaque étape est pensée pour faciliter votre transition vers Odoo. Une démarche progressive et encadrée qui vous garantit un soutien constant, avec une équipe dédiée à vos côtés.
Des bénéfices concrets au quotidien
En réalité, vous n'achetez pas simplement "un logiciel", ce que vous recherchez vraiment ce sont : un véritable gain de temps quotidien et une sérénité retrouvée dans la gestion de votre activité. Avec Captivea à vos côtés, vous avez la garantie d’une solution ERP maîtrisée, capable de suivre votre croissance sans stress supplémentaire. Une équipe mobilisée, des processus fluidifiés, un pilotage simplifié : voilà les promesses concrètes tenues par l’accompagnement expert de Captivea.
Nastasja Roberto, Directrice de D’Braustuff et du Brauhotel, conclut
"Je recommande Captivea parce qu’ils sont toujours à l’écoute, réactifs, très expérimentés dans tous les domaines d’Odoo et qu’ils ont toujours une réponse quand on en a besoin."
Odoo, une solution évolutive
Déploiement progressif selon les besoins
Vous pouvez activer les modules au rythme de vos priorités opérationnelles. Cette progression vous permet de maîtriser votre transition, d’optimiser l’adoption par vos équipes et d’ajuster l’outil en fonction de l’évolution de votre activité.
Une solution pensée pour vos projets futurs
L’accompagnement Captivea inclut l’intégration de nouvelles entités comme le Brauhotel et la préparation de futurs projets. Odoo s’adapte à vos ambitions, pour que votre système ERP évolue avec vous et soutienne durablement votre développement.
Tradition et innovation, une alliance réussie
Ancrée dans une histoire brassicole riche et authentique, la Brasserie D’Braustuff et Brauhotel peut désormais se consacrer pleinement à son cœur de métier : offrir à ses clients une expérience culinaire et brassicole unique au Luxembourg. La modernisation de sa gestion grâce à Odoo, accompagnée par l’expertise de Captivea, allie tradition et innovation pour soutenir sereinement sa croissance.
Nastasja Roberto conclut avec un sourire : « Je remercie tout le monde ! Je vous attends pour visiter, manger et dormir à la Brasserie Nationale. »
Merci à Madame Nastasja Roberto et à l’équipe de la Brasserie D’Braustuff et Brauhotel pour leur confiance et leur collaboration.
Découvrez comment D’Braustuff a modernisé sa gestion avec Odoo et Captivea sur leur page référence client.
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