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Référence client

Divin

Mayrig Bistrot is a restaurant located in Geneva, specializing in Armenian and Lebanese cuisine. With a seating capacity of around 60, it offers an authentic and warm culinary experience. The name "Mayrig" means "little mother" in Armenian, paying tribute to Armenian mothers who preserve the region's rich culinary heritage.

Secteur d’activité

Alimentation

Localisation

Genève, Suisse

Mise en œuvre par

Cas sur Odoo

Contexte

Structurer un nouveau restaurant dès le premier jour avec Odoo

Divine exploite Mayrig Bistrot, un restaurant à Genève qui propose une cuisine arménienne et libanaise authentique dans un cadre chaleureux d’environ 60 couverts.

En tant que restaurant nouvellement créé, Mayrig Bistrot devait structurer ses opérations dès le début. Sans système intégré, le point de vente, le contrôle des stocks, les achats et la comptabilité risquaient d’être gérés dans des outils séparés, entraînant un suivi manuel et une visibilité limitée sur les performances.

L’enjeu était d’ouvrir avec un point de vente fiable, de garder un contrôle strict sur les stocks et les marges, et de veiller à ce que l’équipe du restaurant puisse se concentrer sur le service et la qualité culinaire plutôt que sur les tâches administratives.

Leurs besoins

Un ERP robuste et intégré pour accompagner le lancement du restaurant

Mayrig Bistrot souhaitait une implémentation d’Odoo ERP qui permette de gérer efficacement son point de vente et d’organiser l’ensemble des opérations quotidiennes dès le départ.

  • Un système de point de vente fiable, simple d’utilisation et adapté au service en restauration.
  • Une gestion centralisée des stocks et des achats pour éviter les ruptures et le gaspillage.
  • Une organisation claire de la comptabilité et du suivi financier dans un même environnement.
  • Des fonctionnalités Odoo sur mesure et une formation adaptée pour que l’équipe gagne rapidement en autonomie.

La solution proposée

Une base Odoo ERP complète, adaptée aux opérations de restauration

Captivea France a implémenté Odoo ERP pour Mayrig Bistrot, en installant et configurant les terminaux de point de vente, et en déployant Comptabilité, Employés, Inventaire, Fabrication et Point de vente pour centraliser les opérations. Des ateliers dédiés et des développements sur mesure ont aligné Odoo sur les processus du restaurant, tandis qu’une formation complète a permis à l’équipe de gérer efficacement le service au quotidien, les stocks et les finances depuis un système unique.

La première étape de ce projet consiste à réaliser une analyse complète de l’environnement Odoo du client.

Objectifs de l’analyse

  • Être rassuré sur la faisabilité
  • Montrer que nous avons compris leur activité
  • Confirmer un budget
  • Savoir et confirmer comment nous allons procéder
  • Connaître le planning

Processus d’analyse

  1. Analyse métier
  2. Ateliers par thématique / groupe de personnes / domaines
  3. Créer les documents livrables
  4. Le présenter
  5. Gérer les retours

Apps Odoo déployées

La suite Odoo sur ce projet

L’ensemble des applications Odoo, activées au rythme des besoins du client.

Ventes & CRM

Stock & Production

Ressources humaines

Les résultats

Avantages & retour sur investissement

Ce que le client a gagné, jour après jour, une fois la solution mise en production.

Gain de temps

  • Organisation centralisée des documents financiers
  • Générer des devis en quelques clics
  • Partage rapide des documents
  • Gestion des approvisionnements simplifiée
  • Automatisation des plannings d’interventions

Gain de productivité

  • Gestion centralisée des leads et des clients, pour une équipe commerciale plus efficace
  • Traitement des commandes plus fluide avec suivi des stocks en temps réel
  • Visualisation claire des performances et des indicateurs clés
  • Accès rapide aux informations sur vos collaborateurs

Augmentation du chiffre d’affaires

  • Amélioration de la satisfaction client grâce à une livraison de projets plus rapide
  • Meilleure gestion du temps permettant d’allouer les ressources aux projets les plus rentables
  • Identification de besoins supplémentaires grâce à l’analyse des tickets

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