Referencia de cliente
Divino
Mayrig Bistrot es un restaurante situado en Ginebra, especializado en cocina armenia y libanesa. Con capacidad para unas 60 personas, ofrece una experiencia culinaria auténtica y acogedora. El nombre «Mayrig» significa «madrecita» en armenio, en homenaje a las madres armenias que preservan la rica herencia culinaria de la región.
Sector
Ubicación
Ginebra, Suiza
Implementado por
Caso en Odoo
El contexto
Estructurar un nuevo restaurante desde el primer día con Odoo
Divine gestiona Mayrig Bistrot, un restaurante en Ginebra que ofrece auténtica cocina armenia y libanesa en un ambiente acogedor con unas 60 plazas.
Como restaurante de reciente creación, Mayrig Bistrot necesitaba estructurar sus operaciones desde el principio. Sin un sistema integrado, el punto de venta, el control de stock, las compras y la contabilidad corrían el riesgo de gestionarse con herramientas separadas, lo que llevaría a un seguimiento manual y a una visibilidad limitada del rendimiento.
El reto consistía en abrir con un punto de venta fiable, mantener un control estricto sobre el inventario y los márgenes, y garantizar que el equipo del restaurante pudiera centrarse en el servicio y la calidad culinaria en lugar de en las tareas administrativas.
Sus necesidades
Un ERP robusto e integrado para apoyar el lanzamiento de un restaurante
Mayrig Bistrot quería una implantación de Odoo ERP que gestionara de forma eficiente su punto de venta y organizara desde el principio todas las operaciones del día a día.
- Un sistema de punto de venta fiable y fácil de usar, adaptado al servicio de restauración.
- Gestión centralizada del inventario y las compras para evitar roturas de stock y desperdicios.
- Organización clara de la contabilidad y el seguimiento financiero en un mismo entorno.
- Funcionalidades y formación Odoo a medida para que el equipo pudiera ser autónomo rápidamente.
La solución propuesta
Una base completa de Odoo ERP adaptada a las operaciones de restauración
Captivea France implantó Odoo ERP para Mayrig Bistrot, instalando y configurando los terminales de punto de venta, y desplegando Contabilidad, Empleados, Inventario, Fabricación y Punto de Venta para centralizar las operaciones. Talleres dedicados y desarrollos a medida alinearon Odoo con los procesos del restaurante, mientras que una formación completa permitió al equipo gestionar de forma eficiente el servicio diario, el stock y las finanzas desde un único sistema.
El primer paso de este proyecto consiste en realizar un análisis completo del entorno Odoo del cliente.
Objetivos de análisis
- Para tener la certeza de la viabilidad
- Demostramos que comprendíamos su negocio.
- Para confirmar un presupuesto
- Para saber y confirmar cómo lo haremos
- Conocer la línea de tiempo
Procesos de análisis
- descubrimiento de negocios
- Talleres por tema / grupo de personas / áreas de especialización
- Crea los documentos de entrega.
- Preséntalo
- Gestionar la retroalimentación
Aplicaciones Odoo desplegadas
La suite Odoo en este proyecto
Todas las aplicaciones Odoo, activadas al ritmo de las necesidades del cliente.
Ventas & CRM
Inventario & fabricación
Finanzas
Recursos humanos
Los resultados
Beneficios y retorno de la inversión
Lo que ganó el cliente, día tras día, una vez que la solución estuvo en producción.
Ahorro de tiempo
- Organización centralizada de la documentación financiera
- Genera presupuestos en pocos clics
- Intercambio rápido de documentos
- Gestión de aprovisionamiento simplificada
- Automatización de los planes de intervención
Aumento de la productividad
- Gestión centralizada de leads y clientes, aumentando la eficiencia del equipo comercial
- Tramitación de pedidos más fluida con seguimiento del stock en tiempo real
- Visualización clara del rendimiento y de los indicadores clave
- Acceso rápido a la información de los empleados
Aumento de las ventas
- Mayor satisfacción del cliente gracias a una entrega más rápida de los proyectos
- Mejor gestión del tiempo que ayuda a asignar recursos a los proyectos más rentables
- Identificación de necesidades adicionales mediante el análisis de tickets
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