Au cœur de Bascharage, la brasserie D’Braustuff perpétue la riche tradition brassicole du Luxembourg, dont les racines remontent au XVIIIe siècle. Réputée pour ses spécialités maison et sa bière emblématique, c’est un lieu où l’authenticité rencontre la passion. Pour accompagner sa croissance et répondre à des besoins de gestion de plus en plus complexes, la brasserie s’est tournée vers Captivea et la flexibilité d’Odoo. Ensemble, ils ont repensé la gestion du restaurant et de l’hôtel, réunissant tradition et innovation au sein d’une solution unique, évolutive et adaptable.
Nous avons rencontré Mme Nastasja Roberto, directrice de D’Braustuff et du Brauhotel, qui a partagé sa vision de cette transformation digitale.
Brasserie D’Braustuff : une immersion dans la culture brassicole luxembourgeoise
Ancrée dans l’histoire de la Brasserie Nationale, la brasserie D’Braustuff a été fondée en 1975 au cœur de Bascharage. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, son équipe de dix collaborateurs sert des plats gastronomiques inspirés de la cuisine traditionnelle luxembourgeoise, accompagnés de bières Bofferding et Battin brassées sur place, ainsi que de produits locaux provenant de producteurs de la région.
« Avec D’Braustuff, nous voulions créer une expérience bière totalement immersive à 360°, au-delà d’un simple repas, pour plonger nos hôtes dans l’univers brassicole luxembourgeois. » - Nastasja Roberto
En 2022, le Brauhotel est venu compléter cette aventure. Ses 55 chambres sur le thème de la bière offrent une expérience unique : tonneaux transformés en tables de chevet, couloirs décorés d’éléments retraçant l’histoire de la brasserie et ambiance chaleureuse qui prolonge l’expérience D’Braustuff.
GÉREZ L’ENSEMBLE DE VOS ACTIVITÉS DEPUIS UNE SEULE PLATEFORME
Un ERP unifié pour le restaurant et l’hôtel
Gérer un restaurant et un hôtel avec plusieurs outils ? Cela peut vite devenir compliqué, avec à la clé des erreurs et une perte de temps. Avec Odoo, toute la gestion est centralisée sur une seule plateforme intuitive. Un véritable changement de cap, qui automatise les tâches répétitives, réduit les erreurs et, surtout, place chaque membre de l’équipe au cœur de l’action grâce à un accès instantané à ses outils quotidiens.
Madame Nastasja Roberto, Directrice de D’Braustuff et du Brauhotel, confirme :
« Avec Odoo, je peux suivre en temps réel tous les résultats du restaurant et de l’hôtel. Je peux aussi analyser les coûts, le bilan et le compte de résultat, tout en gardant une maîtrise complète des prévisions et de la gestion du budget. »
Des décisions plus rapides et un suivi en temps réel
Auparavant, la prise de décision était lente en raison du manque de données en temps réel. Aujourd’hui, des tableaux de bord clairs et dynamiques offrent immédiatement une vue d’ensemble des ventes, de la trésorerie et des stocks. Fini la compilation de longs rapports : la réactivité s’en trouve fortement améliorée et les équipes gèrent chaque aspect de leurs opérations de façon plus efficace.
« Pour les employés, je peux suivre leurs pointages avec des badges — savoir quand ils arrivent et quand ils partent — ainsi que gérer leurs congés et les jours fériés. »- Nastasja Roberto
Flexibilité et gestion à distance
Dans la restauration et l’hôtellerie, les choses peuvent évoluer très vite, la flexibilité est donc essentielle ! Odoo simplifie la gestion opérationnelle — qu’il s’agisse de planifier les absences ou de suivre les performances des équipes — et rend tout accessible de partout. Un atout indispensable pour rester agile face aux imprévus.
Un meilleur suivi des ventes et une maîtrise complète des stocks
Avec un accès rapide à l’historique des achats, Odoo offre une vue claire des habitudes de vos clients, ce qui permet d’améliorer l’efficacité commerciale et de renforcer leur fidélité. Côté stock, les commandes automatisées et une traçabilité stricte garantissent un contrôle optimal. Les erreurs sont réduites au minimum, la disponibilité des produits est assurée et le service reste fluide.
« Je peux aussi gérer toutes les activités marketing : l’envoi de newsletters et l’analyse du ciblage client. C’est réellement un outil complet, tout-en-un ! », explique Nastasja Roberto
Captivea : votre partenaire de confiance pour vos projets Odoo
Une expertise adaptée à votre secteur
Comprendre les spécificités d’une brasserie, d’un restaurant ou d’un hôtel ne se résume pas au logiciel : cela commence par une immersion dans vos enjeux et votre quotidien. Captivea l’a bien compris : leurs équipes s’adaptent à vos besoins réels, en tenant compte des contraintes propres à votre activité. Cette compréhension approfondie fait toute la différence et garantit que la solution déployée réponde réellement à vos attentes.
Un accompagnement de projet de bout en bout
De la première rencontre jusqu’au déploiement complet, Captivea vous guide à chaque étape. De l’analyse initiale de vos processus, en passant par la configuration sur mesure et la formation de vos équipes, jusqu’au suivi après mise en production, chaque phase est pensée pour faciliter votre transition vers Odoo. Une approche structurée et progressive assure un accompagnement continu, avec une équipe dédiée à vos côtés.
Des bénéfices concrets au quotidien
Vous n’achetez pas simplement un « logiciel » : ce que vous recherchez réellement, ce sont de vrais gains de temps au quotidien et la tranquillité d’esprit dans la gestion de votre entreprise. Avec Captivea à vos côtés, vous avez la garantie d’une solution ERP entièrement maîtrisée, capable d’accompagner votre croissance sans stress supplémentaire. Une équipe dédiée, des processus optimisés et une gestion simplifiée : voici les bénéfices concrets apportés par l’accompagnement expert de Captivea.
Nastasja Roberto, directrice de D’Braustuff et du Brauhotel, conclut :
« Je recommande Captivea, car ils sont toujours à l’écoute, réactifs, très expérimentés dans tous les domaines d’Odoo et ont toujours une réponse quand vous en avez besoin. »
Odoo, une solution évolutive
Un déploiement progressif selon vos besoins
Vous pouvez activer les modules au rythme de vos priorités opérationnelles. Cette approche vous permet de piloter votre transition, de favoriser l’adhésion des équipes et d’ajuster le système au fur et à mesure que votre activité évolue.
Une solution conçue pour vos projets futurs
L’accompagnement de Captivea comprend l’intégration de nouvelles entités comme le Brauhotel et la préparation des initiatives à venir. Odoo s’adapte à vos ambitions, pour que votre système ERP grandisse avec vous et soutienne durablement votre développement.
Tradition et innovation : un partenariat réussi
Ancrées dans une histoire brassicole riche et authentique, la brasserie D’Braustuff et le Brauhotel peuvent désormais se concentrer pleinement sur leur mission principale : offrir à leurs hôtes une expérience culinaire et brassicole unique au Luxembourg. La modernisation de leur gestion avec Odoo, portée par l’expertise de Captivea, permet de conjuguer tradition et innovation pour soutenir sereinement leur croissance.
Nastasja Roberto conclut avec le sourire : « Je remercie tout le monde ! J’ai hâte de vous accueillir pour visiter, manger et séjourner à la Brasserie Nationale. »
Merci à Mme Nastasja Roberto et à l’équipe de D’Braustuff Brewery and Brauhotel pour leur confiance et leur collaboration.
Découvrez comment D’Braustuff a modernisé sa gestion avec Odoo et Captivea sur leur page de réussite client.
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