RedBones

Le contexte

Un bar-restaurant historique modernise ses opérations avec l’ERP Odoo

RedBones est un bar-restaurant familial à Fort Myers, en Floride, reconnu comme un lieu emblématique local, avec une atmosphère détendue et nostalgique à deux pas de Terry Park et du River District de la ville.

Avant le projet, RedBones s’était développé autour de son lieu unique et de sa clientèle fidèle plus vite que ses outils internes, ce qui compliquait le suivi de l’activité quotidienne, la cohérence des informations entre le restaurant et le bar, ainsi que l’obtention d’une vue d’ensemble des performances.

L’enjeu était de préserver l’expérience chaleureuse, personnalisée et typique d’une petite entreprise à laquelle les clients sont attachés, tout en gagnant en maîtrise des ventes et des opérations, afin de garantir un service fluide, de fonder les décisions sur des données fiables et de permettre une croissance durable de l’activité.

Leurs besoins

Un ERP robuste mais simple pour un bar-restaurant très fréquenté

RedBones souhaitait un système intégré, simple d’utilisation et construit autour d’Odoo ERP, qui soutienne l’activité quotidienne du bar-restaurant, simplifie les tâches routinières du personnel et offre aux propriétaires une vision plus claire des performances de l’entreprise.

• Un environnement basé sur Odoo qui prenne en charge, depuis un point unique, à la fois les opérations du restaurant et celles du bar.
• Flux de ventes, de paiements et de stocks connectés, pour ne plus avoir à courir après l’information ni à la ressaisir.
• Des outils simples et intuitifs, adaptés au fonctionnement réel d’une petite entreprise familiale dans l’hôtellerie-restauration.
• Un reporting clair et fiable pour aider les propriétaires à comprendre les performances et à planifier les prochaines étapes pour l’établissement.