RedBones

Contexte

Un restaurant-bar historique modernise ses opérations grâce à l’ERP Odoo

RedBones est un restaurant-bar familial à Fort Myers, en Floride, reconnu comme un lieu historique local, au charme détendu et nostalgique, à quelques pas de Terry Park et du River District de la ville.

Avant le projet, RedBones s’était développé autour de son lieu unique et de sa clientèle fidèle plus rapidement que ses outils internes, ce qui rendait plus difficile le suivi des activités quotidiennes, la cohérence de l’information entre le restaurant et le bar, et l’obtention d’une vue d’ensemble de la performance.

L’enjeu était de préserver l’expérience chaleureuse, personnalisée et typique d’une petite entreprise à laquelle les clients s’attendent, tout en obtenant un meilleur contrôle des ventes et des opérations, afin de maintenir un service fluide, de baser les décisions sur des données fiables et de permettre à l’entreprise de poursuivre une croissance durable.

Leurs besoins

Un ERP robuste mais simple pour un restaurant-bar très achalandé

RedBones souhaitait un système intégré et facile à utiliser, basé sur Odoo ERP, qui soutiendrait ses activités quotidiennes de restaurant-bar, simplifierait les tâches routinières du personnel et offrirait aux propriétaires une vision plus claire de la performance de l’entreprise.

• Un environnement basé sur Odoo qui prend en charge, à partir d’un seul endroit, les opérations du restaurant et du bar.
• Ventes, paiements et flux d’inventaire connectés afin qu’il ne soit plus nécessaire de courir après l’information ni de la ressaisir.
• Des outils simples et intuitifs qui correspondent réellement au fonctionnement d’une petite entreprise familiale dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.
• Des rapports clairs et fiables pour aider les propriétaires à comprendre la performance et à planifier les prochaines étapes pour l’établissement.