Référence client
Flux Ettelbruck Sàrl
The Flux, restaurant de burger, a été créé par Gregory. L’objectif de son projet est de vous proposer des burgers de qualité à des prix abordables. Aujourd’hui, c’est une équipe de sept personnes qui seconde Gregory pour satisfaire vos papilles et vous garantir un bon moment. Sur place ou à emporter, nous mettons le même soin à la préparation de vos burgers. Pour nos recettes de burger, nous choisissons le goût incomparable des produits locaux et privilégions le fait-maison.
Secteur d’activité
Localisation
Ettelbruck, Luxembourg
Mis en œuvre par
Case on Odoo
Contexte
Un restaurant de burgers en pleine croissance à la recherche d’un point de vente fiable
Flux Ettelbruck Sarl exploite Flux Burger à Ettelbruck, au Luxembourg, un restaurant créé par Gregory pour proposer des burgers maison de haute qualité, élaborés à partir de produits locaux à prix abordables, et porté par une petite équipe dévouée.
Avant le projet, Flux Ettelbruck Sarl utilisait déjà l’ERP Odoo mais avait besoin que son point de vente soit mieux aligné avec la réalité d’un restaurant de burgers très fréquenté, et souhaitait y voir plus clair sur la faisabilité des évolutions envisagées, la façon dont elles seraient mises en œuvre, ainsi que sur le budget et le calendrier nécessaires.
L’enjeu était de sécuriser un système de point de vente permettant un service fluide pour les clients sur place et à emporter, de réduire les tâches manuelles pour la petite équipe, de centraliser les informations de vente et de fournir une base solide pour la croissance continue du restaurant.
Leurs besoins
Adapter Odoo au rythme soutenu d’un restaurant de burgers
Pour répondre aux besoins spécifiques de son point de vente, Flux et Telbruck Burger a choisi de faire confiance à Captivea pour personnaliser sa solution Odoo ERP.
- Être rassurés sur la faisabilité de l’adaptation d’Odoo aux besoins de point de vente de leur restaurant.
- S’assurer que leur activité et leurs processus soient pleinement compris par l’équipe projet.
- Confirmer un budget et un planning clairs pour le projet de personnalisation Odoo.
- Centraliser les informations de point de vente et automatiser les tâches pour gagner du temps et soutenir la croissance du chiffre d’affaires.
La solution proposée
Un point de vente Odoo sur mesure, fondé sur une analyse approfondie
Captivea Luxembourg a commencé par une analyse complète de l’environnement Odoo existant de Flux Ettelbruck Sarl, en organisant des ateliers de découverte métier par thématique et par équipe pour documenter les processus et les attentes. À partir de ces livrables, ils ont configuré et personnalisé Odoo Sales et Point of Sale afin que les commandes, les paiements et les opérations quotidiennes soient gérés de manière homogène, que l’information soit centralisée et que les tâches clés soient automatisées pour faire gagner du temps et aider le restaurant à développer ses ventes.
La première étape de ce projet consiste à effectuer une analyse complète de l'environnement Odoo du client.
Objectifs d'analyse
- Être rassuré sur la faisabilité
- Montrer que nous comprenons leur activité
- Confirmer un budget
- Savoir et confirmer comment nous allons procéder
- Connaître le planning prévisionnel
Processus d'analyse
- Découverte de l'entreprise
- Ateliers par thème / groupe de personnes / domaines
- Créer les documents relatifs aux livrables
- Présenter le rapport d'analyse
- Prendre en considération les feedbacks
Applications Odoo déployées
La suite Odoo sur ce projet
L’ensemble des applications Odoo, activées au rythme des besoins du client.
Sales & CRM
Les résultats
AVANTAGES ET RETOURS SUR INVESTISSEMENTS
Les bénéfices pour le client, jour après jour, une fois la solution mise en production.
Gain de temps
- Organisation centralisée des documents financiers
- Générer des devis en quelques clics
- Partage rapide des documents
- Gestion des approvisionnements simplifiée
- Automatisation des plannings d’intervention
Gain de productivité
- Gestion centralisée des leads et des clients, pour une force de vente plus efficace
- Traitement des commandes plus fluide avec suivi des stocks en temps réel
- Visualisation claire des performances et des indicateurs clés
- Accès rapide aux informations sur les collaborateurs
Augmentation des ventes
- Satisfaction client améliorée grâce à une livraison des projets plus rapide
- Meilleure gestion du temps, permettant d’affecter les ressources aux projets les plus rentables
- Identification de besoins complémentaires grâce à l’analyse des tickets
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